Re: Камамбер. Вопросы.
Добрый день еще раз! Пока еще не до конца врубилась в Ваш ответ, но сейчас постараюсь воспроизвести процесс изготовления данного сыра... Дела по рецепту Ольги- всем известной по своим видео на ютубе. Молоко с рынка 4 литра, пастеризовала при 70 гр 30 сек; далее при 32 град внесла закваску Углич-С на...