Купила себе чиллер 13 м, 9,5 мм. 42 л молока охлаждает за 10-15 минут и тратит всего 35-40 л воды! Можно и за 5-7 мин остудить с 65 до 35, но воды чуть больше потратится. Просто мега круто! Пастеризовать теперь не так напряжно.

Очень жаль, что тема не получила дальнейшего развития ((

_Серж_ писал(а): ↑

19 фев 2019 12:35

Купили только на 40 литров, сразу с импульсным блоком блоком + мешалка для зерна, пока работает 4е сутки без отдыха почти. Для тренировок по варке сыра и творога пойдет.

Мешалка с перекидными лопастями? Зерно нормально вымешивает?

Добрый вечер, читала эту тему, когда задумывалась о покупке сыроварни. Сразу вычеркнула этот бренд из списка хотелок. А тут сегодня наткнулась на обзор сыроварни, как раз с планетарной мешалкой, импульсным блоком и за 65 000р . Правда объем 30 л, маловат для меня, но все же мнение поменялось на прот...