For ender1981 . Я не уверен, а только предположил, что мой элапласт-это латекс. Просто других жидких покрытий я не знаю. Можно купить термоусадочные пакеты, но у них свои минусы. Они дороже элапласта и непрозрачны, значит, если появится плесень- не увижу. Вы слышали о других жидких покрытиях с добав...

Тогда другую покупать не буду, к этой привык и получается неплохо. Часто воюю с плесенью, но это я отношу к общему (не отдельному для сыров ) холодильнику и хранению в лотках . На днях купил ведёрко чешского прозрачного элапласта. В описании написано, что свободно выпускает наружу газы, сделан для с...

Вопрос к администратору:" Как Вы относитесь к закваске Флора Даника при изготовлении Гауды?" Спасибо.