Re: Способы ускорить созревание для сильно выдержанных сыров
Перваченко намекал, что использование микроформ может дать ускорение созревания. Ускорит на неделю...? :lol: Ну он говорил про созревание 2 недели и вроде хорошо. И это Гауда! В 2 недели я конечно не верю... Осмелюсь помножить на 2. Ну в общем, если в месяц можно получить достойный сыр, то почему н...