Re: Мини сыроварня своими руками
Вода. Не воздух. Не путайте. По крайней мере в моделях, употребляемых для сыроварения..
Да, понятно, что так лучше всего. Но хотелось бы без принципиальных переделок мармита - только замена нагревателя.Paul писал(а):Нагревайте теплоноситель непосредственно.
Качественно снятое - понятны все процессы, но правильно ли они делают чеддер? Прошу прокомментировать, если не трудно! На вскидку: нестандартный набор культур, посол перед резкой, а в остальном (сам процесс) - всё верно?
...