Re: Ладвинская сыроварня
Дмитрий, а какое у Вас оборудование холодильное для вызревания установлено. Конкретно какой агрегат используете для охлаждения холодильной камеры? сплит-система или моноблок? Какая температура в камере, влажность? Спасибо. Добрый день коллега! У нас в двух сыроварнях стоит полаир. Но вот теперь мы ...