Серьга писал(а): В Нижнем ценник конский но и перфорация совсем другая.

Да, их перфорация под углом с наклоном канала вниз. Объясняли, что бы истечение сыворотки облегчить.

похоже нас пугали в одной и тойже конторе :D тока меня на продЭкспо в мск. но пугали с обоснованием показав форму и тучи микро отверстий. Не копал еще это оборудование, но наверно какие то СИП мойки и под давлением. Они еще говорили какие-то слова про вакуум-аппарат который достает прессованный сыр...

Hunter76 писал(а):У меня вопрос как их мыть?

Я хотел купить такие в Нижнем, но поинтересовавшись способом мойки, не купил. Купил Кадову и выкладываю её органзой, а мою в посудомойке.

С Днём Победы , коллеги!

Разрезала на днях сыр. Вот что получилось. Довольна вкусом, консистенцией, не было неприятного запаха, вкус очень интересный: пряно-кремовый) горечи никакой нет На форуме есть несколько человек, не желающих применять современные БК. Думаю, Ваше сообщение им будет приятно прочитать и использовать Ва...

Православный писал(а):Это предложение я видел. Там только три размера: 15,20,28.
В любом случае, спасибо. Постараюсь поискать еще раз.

Вы просмотрели все 100 страниц ?

Если можно, дайте. Как раз с подачи Фёдора зарегистрировался на Алиэкспрессе с целью покупки запчастей для горизонтальной нарезки сгустка)) Спасибо! Пишем : "Вакуумные пакеты для хранения продуктов" . Моментально выскакивает https://ru.aliexpress.com/wholesale?ltype=wholesale&d=y&origin=y&isViewCP=...

Православный писал(а): Не верится. Может, кто в курсе?

Я не покупал в магазинах российских, а в китайских полно. Дать ссылку?

Niky писал(а):

Валы на станках стоят из качественной стали (цементация, шлифовка) и применяются дорогие подшипники скольжения.

Но я рад, что у нас в России делают сами!

Вот, если бы ещё не все станки ДИП вывезли в Турцию и Китай в виде металлолома, то можно взять с них ходовые валы и каретки.

Мне тоже ролик понравился. Я не технарь и не специалист, но меня терзают смутные сомнения.... Настораживает меня эта ездящая каретка... Понимаю, что для лучшего вымешивания это хорошо, но не оставляет меня ощущение, что в ней потенциал для лишних проблем и поломок. Всё-таки в данном случае я за стр...