Моя первая попытка сделать сыр с пропионами, в целом результат неплохой, но вижу, что надо исправить. IMG_20210515_222213.jpg Рецепт был следующий (в основном взят у Даниила Перваченко, с небольшими правками): Ингредиенты: Молоко пастеризованное фермерское, 6 литров, после дойки прошло ~ 12 часов За...