forumcheesehead.ru

kolka

....вот судебное решение о привлечении к административке за продажу сыворотки некоему СХПК, которое неправильно её утилизирует..... только стоит понимать "неправильно" - это относиться к локальному сливу - просто шланг в канаву, ну и (не)оформлению процесса в "документальном" виде. по "биологически...

kolka

Понимая психологию чиновника, которому, по идее, вообщем-то плевать должно быть на вас, и лучше бы, если вас совсем не было.... он же должен стремиться зад прекрыть собственный нужен "объект" (или "субъект"?! :) ) надзора. так что как бы всетаки кто то им нужен. если объектов/субъектов будет малова...

kolka

признаюсь - на начальном этапе больше заботило, да и сейчас тоже, продажи и уровень рентабельности. со стороны контроля нерешаемых вопросов пока не было (хотя и тяжко им приходится, и кадры и школа - "сссрские"), требования в рамках адекватности - если они понимают что вы тоже адекватно оцениваете с...

kolka

а расскажите как получали? долго? муторно? хотя у нас может быть все совсем иначе в "продовольственно-ветеренарной службу" (тут ветеренары и потребнадзор - в одну контору свели), оформлял "импорт" барана (150км, но граница попала :) , тут все так рядом ). оформляла начальница - спросил, как легализ...

kolka

от объемов зависит. первое разрешение получали на 5т/год (это удой одной коровы и вобщем "ЛПХ" ) - на кухне разрешили варить. сейчас полдома под сыроварню уже ушло (и думаю что уйдет весь ) с 4т/сутки - все, там начинается промышленные требования, там уже и по помещениям и по расстояниям санитарным ...

kolka

сыворотка - инспектору спокойней еслиб у меня был договор на утилизацию с "кем то аттистованным" (но видать не у кого из близких к власти пока такого предприятия нет :? ). продавать комуто - оформлять, с точки зрения тех же "ветеринаров" этот корм, выглядит довольно трудно, да и некому особо. пока и...

kolka

хотел дочитать темку, но построчу походу коментарии, а то потом забуду: живем "с сыра", 2 чел. до ~0.5-2т/день - гдето в этой категории семейные/мелкие сыроварки европы работают и правила для них регламентируются спец законадательством (оговаривается какие правила из СанПина применяются, какие нет -...

kolka

я не так чтобы поборник... но это из разряда "страшилок", кстати погуглив, кроме "рунета" не нашел инфы, может с транскрипцией названий обратно на французкий несправился :roll: а не сделать ли в этот раз сыр из непастеризованного молока, вроде и производитель уже известный. вы увидите кишечную палоч...

kolka

но он самый точный? он может пригодиться для калибровки других, например китайских? точность зависит от термометров и места расположения самого прибора. 5. Психрометрическая таблица, установленная на основании гигрометра, действительна для определенной скорости вертикальных воздушных потоков (скоро...

kolka

санпины - не причем :lol: прибор должен иметь "пачпарт", одобреный у метрологов тип (отдельная долгая песня :lol: "сссрские" - там по умалчанию уже давно, а электронные - нужно кому то этим заниматься ), периодическую поверку и соответствующие бумажки об этом. без бумажек - показания прибора не счит...

Найдено 637 результатов

Re: Сыворотка творожная. Способы утилизации

Re: а только сыром кто-то живет?

Re: а только сыром кто-то живет?

Re: а только сыром кто-то живет?

Re: а только сыром кто-то живет?

Re: а только сыром кто-то живет?

Re: а только сыром кто-то живет?

Re: Поборникам сырого молока читать обязательно!

Re: Холодильник

Re: Холодильник