elgato, спасибо за объяснения. Пойду знакомиться с мат частью.

Да, еще, если кому-то надо, то могу поделиться знаниями - тонкостями по хлебопечению, - по стирке белья для аллергиков (и для простых людей не помешает) по средствам перкарбоната, соды и лимонной кислоты. - по чистым муке и рису по Росси (у кого сама закупаю) Но это конечно уже в личке, т.к. в рамки...

молоко, из которого буду готовить проверено нами на качество не один год. Одно дело молоко просто пить, другое дело - готовить сыр. Молоко может быть просто не сыропригодно[/quote] из него уже варят сулугуни а может иметь бактериальное заражение Это выяснится по виду сыра или только после анализа г...

Немного расскажу предысторию того, почему меня заинтересовало изготовление сыров и точно освою это дело :) Как говорят, дети приходят что бы учить нас. Мои дети учат меня через свои болезни. Через аллергию я учусь готовить и налаживать отношения с производителями чистых продуктов (не органик и не би...