Спасибо за пожелания! Я уже изучил все предложения рынка не пропуская, также проговорил тему с инжиниринговыми компаниями, везде просто не мой бюджет... Про сыроизготовитель рассуждаю как технарь: двутельная бочка с третьим слоем теплоизоляции. Если б под паровой погрев - не стал бы, конечно, с давл...

Приношу извинения за дубль - часть с конкретикой перенес из темы "Представления..." Рассматриваю тему как бизнес. Этакий свечной заводик, где можно заниматься приятным делом, но в то же время тратить минимум времени на продажи продукции. С-агитировал экс-коллег на малые инвестиции "домашних" денег, ...

Доброе всем время суток! Меня зовут Сергей, 20 лет живу в Москве, сам из Подмосковья. Открыл тему сыров для себя лишь месяц как. Стукнуло 50, "стукнуло" увольнение, "помахала ручкой финансовая подушка", "стукнуло" здоровье и пришло понимание, что давно пора создать что-то самому и для семьи. Рассмат...

Честно скажу, не помню откуда я взял 50 метров. Но не придумал это точно. Вроде в центре сертификации мне говорили и в реальном цехе было 50 метров и ничего, СЭС на возражала. Лучше конечно сразу в СЭС спросить, денег дать, свозить показать место, чтобы потом проблем не было. Эттто конечно, сейчас ...

Добрый день! Интересуюсь стеллажами для созревания сыра, интересно мнение специалистов. Есть ли какая нибудь альтернатива стеллажам из нержавейки, видел решения на основе контейнеров из полипропилена на пластиковых гигиенических паллетах, с возможностью автоматического поворота на 180 град. Какие о...

Отдельное здание сыроварни 15 метров (для США) от жилых построек – стандарт Хорошо америкосам. У нас санитарная зона 50 метров . В некоторых случаях - 100. А можно тут поподробнее: Откуда следует 50 метров и какие "некоторые случаи"? Оченно важный для меня сейчас вопрос. Насколько я помню СанПиН - ...