К сожалению хватанула Bl или из-за влажности зерна, или из-за сыров с Bl, но это оказалось допустимо для этого вида сыра. С бревери не боролась, но и она не бушевала, покрыла сыр плотной коркой и засохла. скажите пожалуйста, а как именно Вы не боролись? Чтобы она засохла понижали влажность? Или она...