forumcheesehead.ru

PapaKarlo

И ещё вопрос - какое молоко лучше сепарировать? В паспорте написано, что лучше парное. Но такое недоступно. Только охлаждённое после надоя, либо оно же - но дополнительно пастеризованное проточным пастеризатором и опять таки охлаждённое. Так же есть выбор между утренним и вечерним. Вечернее жирнее, ...

PapaKarlo

Ещё присмотрел модель Фермер ЭС-02. Асинхронный двигатель с регулировкой оборотов, в паспорте производительность заявлена 80 л/ч, габариты как у других моделей с чашей 5,5 л. Производитель Уралспецмаш. Единственное, жирность обрата в отличие от всех других сепараторов заявлена 0,2% вместо 0,05. Стал...

PapaKarlo

Стали полностью загружаться страницы на сайте Мотор Сича. Там в отзывах в 2017 покупатель жаловался на поликарбонатные тарелки в 15 модели. Производитель ответил, что уже 2 года их не использует и во все модификации устанавливает алюминиевые.

PapaKarlo

Насколько часто нужно очищать сепаратор, зависит, в первую очередь, от качества молока. Иногда осадка нет и при сепарировании без перерывы 50-80 литров молока. Но, в любом случае, час будет работать без дополнительной очистки. Даже дольше. Как понять наступление того момента, когда нужно приостанов...

PapaKarlo

Павел, спасибо за ответы! Ещё несколько вопросов о сепараторах Мотор Сич: 1. Насколько понял, у полностью металлической модели все детали, соприкасающиеся с молоком выполнены из алюминия (включая корпус барабана и тарелки). То есть о мытье в посудомойке можно забыть. Только ручная мойка. Какие средс...

PapaKarlo

А что даст регулировка оборотов на одном и том же молоке? Получается, что ничего - только при снижении оборотов снизится производительность?

PapaKarlo

На некоторых сайтах говорится, что регулировка оборотов позволяет сепарировать козье молоко. Если это так, то при регулировке на коровьем молоке будет меняться жирность обрата (увеличиваться)? А еще нашлось несколько однотипных моделей сепараторов производительностью 50-60 л/ч разных изготовителей и...

PapaKarlo

По 15 и 18 моделям от Мотор Сич - производитель заявляет полностью металлическую старшую модель и пластиковый корпус и поплавковую камеру у младшей. Ещё есть 19 модификация, все полипропиленовое (надеюсь кроме барабана).
Стоит ли рассматривать пластмассовую модель?

PapaKarlo

И еще вопрос - у того же Урала помимо регулировочного винта внутри, снаружи расположен регулятор оборотов, по разным сайтам от 8-9 тыс. до 11-12,5 тыс.
Руководства по эксплуатации не нашел, в описаниях эта регулировка позиционируется как регулятор жирности сливок. Насколько это корректно?

PapaKarlo

А как решается проблема с металлическим винтом, закручивающимся в пластиковую деталь? Там изменилась конструкция? Если нет - где брать ломающуюся пластмасску? Еще вопрос - из металлических есть модели 100-15 и 100-18. В чем между ними разница? ТТХ абсолютно одинаковые. Есть похожая модель, только ме...

Найдено 234 результата

Re: Какой купить сепаратор?

Re: Какой купить сепаратор?

Re: Какой купить сепаратор?

Re: Какой купить сепаратор?

Re: Какой купить сепаратор?

Re: Какой купить сепаратор?

Re: Какой купить сепаратор?

Re: Какой купить сепаратор?

Re: Какой купить сепаратор?

Re: Какой купить сепаратор?