Не могу согласиться с предыдущими ораторами. Охота на состав молока столь заметно не влияет. Про возможность мастита написали верно. Надо бы проверить. Еще бывает , что молоко становится тягучим- от бактерий.
Как в том анекдоте где сначала заведи козу. потом продай козу...
У меня их было 20 дойных. И руками доили и аппаратом. Сейчас три, но на следующий год будет восемь. Вот такая спираль истории.
Приезжали к нам ветеринары и ставили коровкам укольчики - от подкожного овода. Всем - одним шприцем :( Но, с другой стороны, хорошо, хоть так... В детстве, помню, у нас вся корова была в шишках. Мама надавливала на нее, а оттуда червяк вываливался :shock: Сейчас я такого не наблюдаю. Значит - вет. ...
Думаю запах коровника или силосной ямы за 200метров никак не повлияет на аромат сыра :) , да и если что-то сыр и вберет в себя, то это ничтожно мало чтоб почувствовать это во вкусе сыра. А вот близкое соседство с какими то резкими запахами, ненатуральными, химическими что ли, типа парфюма, возможно...