forumcheesehead.ru

NatalyMur

Мне понравилось, что они подходят индивидуально. Т.к. мощность у меня установлена как на 40л , сделали более толстое дно. Люди все-таки хотят, чтобы у покупателя было меньше проблем, хотя я об этом узнала только когда получила сыроварню. Спросила- почему такая тяжелая.

NatalyMur

Мешалку я конечно планирую докупить, только мне не нравится, что у нее одна скорость. Подожду, может доделают. Уверен что такая опция появится Очень расчитываю на это. А деликатный нагрев я поставила, правда он на 3 кВт, т.е. скорее даже слишком неделикатный, но 1кВт могу выставить и 2 тоже. Просто...

NatalyMur

У меня для колбас самая простая мультя- - прекрасно справлялась, только в начале воду проверяла термометром с термощупом с длинным кабелем. А второй термометр был вставлен в колбасу. У меня мультя Polaris PMC 0507D Kitchen

NatalyMur

Мешалку я конечно планирую докупить, только мне не нравится, что у нее одна скорость. Подожду, может доделают.

NatalyMur

К любой вещи надо приспособиться, я довольна своей мультей с мультиповаром. Пастеризовать очень удобно.
А вот режим варки на пару такой же как у вас- отсчет начинается после закипания воды.

NatalyMur

Она у вас пять мин отработала и перешла в режим подогрева похоже, а на подогреве температура обычно 60 град в зависимости от модели мульти. Я пастеризую на 95 град для получения закваски в течении 45 мин, поэтому выставляю температуру 95 град и ставлю время 1 час с учетом нагрева за 15 мин до нужной...

NatalyMur

Спасибо!

Радуюсь, только одна проблема- вес почти 18 кг.

NatalyMur

В прошлую субботу осваивала свою новую сыроварочку на 15л, правда мешалку помешала купить зеленая квакающая животинка. Но честно говоря, не хотелось за большие деньги покупать мешалку без регулировки скорости вращения. Для меня это важно.
Фотоотчет прикладываю- пастеризация и качотта на мезофилах.

NatalyMur

С этого сайта у меня будут заказы!

NatalyMur

Маленьких писал(а):Кто определился со своим заказом, можно здесь публиковать.

Так для начала нужно определиться в каком месте все брать или можно сборный заказ делать?

Найдено 99 результатов

Re: Моя новая сыроварка на 15л

Re: Моя новая сыроварка на 15л

Re: помогите разобраться с мультиваркой.

Re: Моя новая сыроварка на 15л

Re: помогите разобраться с мультиваркой.

Re: помогите разобраться с мультиваркой.

Re: Моя новая сыроварка на 15л

Моя новая сыроварка на 15л

Re: Заказ ингредиентов за рубежом.Магазины.Опыт.Кооперация.

Re: Заказ ингредиентов за рубежом.Магазины.Опыт.Кооперация.