Найдено 1206 результатов

17 ноя 2018 16:54
Ответы: 77
Просмотры: 29803

Re: а только сыром кто-то живет?

После этого, мне еще больше захотелось самому варить сыр, делать колбасу и т.д. :evil: А вот этого нам власть и собирается не позволить делать, чтобы все травились с "магнитов"... Собственно для чего весь этот сыр-бор с самозанятыми, хозпостройками и т.д., и т.п. Если спросите, а ЧТО ДЕЛАТЬ? Не зна...
12 ноя 2018 23:08
Ответы: 77
Просмотры: 29803

Re: а только сыром кто-то живет?

Ввладимир писал(а):
12 ноя 2018 23:05
а если там уже есть 20 сыров, а не пользуется только один - ваш. Что делать?
Переквалифицироваться в управдомы ;) © Бендер Мария Бэй
12 ноя 2018 22:51
Ответы: 12
Просмотры: 5850

Re: Здравствуйте!

12, из них 2 старушки альпийка и зааненка, покрывала их заано-нубийским козлом, оставила козочек, поменяла козла на чистого нубийца. Вообщем, получилить 2-х, 3-х породки. Ещё покупала молодняк альпо-нубйский. Сейчас жду окотов и молочка :) Ого, да у Вас там целая фабрика селекции! :) Лично я больше...
11 ноя 2018 14:41
Ответы: 12
Просмотры: 5850

Re: Здравствуйте!

О, козы - это наше всё! :)
А сколько у Вас коз и какие?
10 ноя 2018 22:34
Ответы: 12
Просмотры: 5850

Re: Здравствуйте!

Новичкам здесь всегда рады!
Обязательно научитесь разные сыры делать, главное - желание и труд.
Так у Вас ЛПХ или ферма? Кого из молочного скота разводите?
10 ноя 2018 22:30
Ответы: 24
Просмотры: 15250

Re: Что читаем?

Эшер - это секта, как сыроядов, веганов, уринотерапевтов и т.д. и т.п. А по сути - профанация сыроделия. Или, если хотите, откат из 21 века в средневековье. Хотите научиться делать сыр - читайте книгу Павла Чечулина и изучайте опыт форумчан, так Вы еще и понимать будете почему Эшер - банальный бизне...

Re: Форма для сыра из 75 литров молока

Чеддаризованный сыр из 75 л, это грубо говоря 8 кг крошки, в форму 300х250 не запихать ;)
07 ноя 2018 13:01
Ответы: 84
Просмотры: 49887

Re: Новая книга по сыроделию

Коллеги, не так уж трудно распечатать книгу на бумаге и наслаждаться :)
Павлу - терпения, и ждем вторую часть, пусть не расслабляется...

Re: Чем пахнут "пропионки"

- Чем пахнет Маасдам?
- Пропионовой к-той.
- А чем пахнет пропионовая к-та?
- Маасдамом...
:lol:
05 ноя 2018 16:56
Ответы: 10
Просмотры: 5244

Re: Температура посола

В герметичной таре ничего не нахватаете. Я так не первую зиму солю, чтобы не гонять кондиционер лишний, выношу баки с рассолом и плотными крышками в холодный коридор сыроварни. Зачем тратить средства, когда сама природа условия создает?! :?

Перейти к расширенному поиску

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Designed by ST Software.
Русская поддержка phpBB
 

 

Яндекс.Метрика