Re: Сгусток развалился. Не срочно
Спасибо за ответ, Павел Иванович! С хозяином обсудили, пришли к тому же выводу. Пока перерыв.
Вот у меня Карфилли тоже рассыпчатый, солёный и с кислинкой, точь в точь попадает под описание из Википедии)))Severin писал(а): Вообще-то все основные английские (чеддаризированные) сыры должны быть рассыпчатыми, кто-то больше, кто-то меньше.
Наверное всё таки по горизонтали?alenatlt писал(а):Скажите можно его разрезать на две части по вертикали
Если отключить вентилятор, возможен выход из строя компрессора (зависит от датчика температуры) и температура в камере не будет равномерной, особенно при большом объеме холодильной камеры. Это я про свой агрегат, если что..umsabir писал(а):что вентиляторы в фарм холодильнике надо отключить
Два года человек ждал ответа!umsabir писал(а):У меня такая модель, шикарно все вызревает!
Прекрасно кипятятся бамбуковые!nebbeska писал(а): Вряд ли вашим тростниковым коврикам понравиться кипячение..)))
Извините, что влез сюда с этим вопросом. А можно поподробнее про 21 день? У меня меньше 4-х недель вообще не бывает, пять как правило.nebbeska писал(а):я на 21 день уже продаю камы..)))
Если есть много свободного времени, то Вы легко это проверите! Свой опыт - он всегда, самый дорогой! Только не забывайте делиться с нами!w1nn1ep00h писал(а): А на счет брака, тогда страшно подумать, сколько брака было до заквасок и плесеней из пробирки.