Добрый день, купил такой прибор и вот что странно, погружаю его в жидкости любые, показания скачут +-3 единицы в обе стороны. Не могу понять, что делаю ни так. С виду все целое.
Вторая партия от него была в пэте одноразовом, хранились при низкой температуре в самой нижней бутылке аж лёд немного появился. Делал моцареллы с лимонкой ph начальная 6.6. Сгусток вообще не получается. И опять появился этот гадкий запах, который я не узнаю...
Купил молока, беру у этого человека ни в первый раз, тара моя, чистая. Молоко простояло сутки, в холодильнике, начал его греть для адыгейского, померил pH 6.6 , на что сразу обратил внимание это на полное отсутствие сливок на поверхности, молоко простояло сутки, а сливок нет. Ладно идем дальше, проб...
Ну у меня там всего качотта лежит головка маленькая и белппер кноле пару шариков, до этого качотта лежала в обычном и могу сказать что она высохла за сутки, положил ее в этот холодильник, на сыре стала появляться влага, я влажность уменьшил и сейчас все просто лежит и вроде не сильно сухое все. Каки...
Сделал холодос для выдержки сыра, настроил его на 12 градусов (от 12 до 14, на 14 включается компрессор) влажность максимум 85, но тут начинается самое интересное, при включении компрессора, идет очень быстрое осушение и влажность падает до 65, потом компрессор отключается так как набрал +12 и влажн...