Изготваливает. В инстаграмме напишите Азат Уфа, Агидель не ошибетесь

Всем привет Уважаемые коллеги, поделитесь опытом относительно времени и способа посолки Качотты, особенно касается вариации Фреска. Бьюсь не один месяц, сейчас использую способ посолки в зерне в размере 2% от массы головки, плюс классика 3 часа на каждые 500 г. Но Фреска получается пресновата к цен...

Купил у Азата сыроварню на 60 литров, очень рад что именно у него, хотя и были варианты бюджетнее. Металл толстый добротный, сделано на совесть и очень надежно. Сыроварня автоматическая, а это значит что большинство процессов проходит без моего участия, например пастеризация длящаяся около 1,5 часа...

Купил у Азата сыроварню на 60 литров, очень рад что именно у него, хотя и были варианты бюджетнее. Металл толстый добротный, сделано на совесть и очень надежно. Сыроварня автоматическая, а это значит что большинство процессов проходит без моего участия, например пастеризация длящаяся около 1,5 часа....