Добрый день, меня зовут Анатолий, и я алко... тьфу! Начинающий сыровар из Воронежа. :D За время самообучения (начал в августе этого года) успел получить: 1. Пересоленный творог 2. Нечто вроде сулугуни 3. Кислый клон российского 4. Недозрелый, но крайне вкусный российский. 5. Что-то похожее на Пошехо...