Сыр Том первая попытка
Доброго вечера. Решил сделать по рецепту с сайта первый раз полутвердый сыр - Томме. Так как один из наиболее простых в приготовлении. До этого опыт был , только по приготовлению сыров с белой и синей плесенью. Делал все по рецепту, немного от него отойдя, а именно : 1)После внесения закваски было о...