Доброе утро, я Сергей, живу во Владимире. Неплохо освоил колбасы и мясные деликатесы, настала очередь сыра !)) Сыроварня уже заказана, формы, ферменты и закваски, чтоб начать тоже в пути. Дело для меня новое, вопросов море))) С Вашей помощью у меня всё получится!