Здравствуйте!
Я Александр Cheesehouse63 из Подлесного Самарской области. В Подлесном у меня своя сыроварня. В сыроварении я уже более 2-х лет, варю стандартные сыры: сулугуни, халуми, качотта. Осваивая новые виды сыров, возникает масса вопросов...