хранение сыра (не срочно)
Здравствуйте!
сделала Гауду, выдержала в холодильнике до полного высыхания, залила натуральным воском и отправила созревать в подвал. Под корочкой начала образовываться плесень (((.Как мне поступить в таком случае, чтобы продолжить выдержку сыра? Воск весь не отковырять...
очень жду советов...спасибо
сделала Гауду, выдержала в холодильнике до полного высыхания, залила натуральным воском и отправила созревать в подвал. Под корочкой начала образовываться плесень (((.Как мне поступить в таком случае, чтобы продолжить выдержку сыра? Воск весь не отковырять...
очень жду советов...спасибо