Сыворотку пастеризуйте. Лучше не менее чем при 75С. Добавляйте соль, охлаждайте, фильтруйте. Все, рассол готов. Ничего кроме соли добавлять не надо. Спасибо за быстрый ответ. А сколько соли добавлять на литр? Ещё раз спасибо. Понятно, что со временем сам буду понимать сколько соли надо на литр, но ...

Здравствуйте. Ткните меня носом, как приготовить рассол на сыворотке. Не могу найти на форуме. Спасибо.

Присоединяюсь к вопросу. Что за картриджи?

Здравствуйте! Я тоже с вами. Крым Симферополь севастопольская 62. Спасибо

Здравствуйте увазаемы сыроделы! Только начинаю варить сыр. На сыроварню не готов отдать 10 - 15 рублей. А вдруг надоест и пропадает интерес? Купил мармит и ёмкость к ней на 20 литров. Тут и регулировка водяной рубашки от 30 до 90 градусов, мне кажется это достаточно для сыроварения. И автоматическая...