добрый день.

решил продолжить в этой теме, чтобы не плодить аналогичных.
готовил сыр дорблю, срок созревания 10 дней с момента прокола. На сыре стали появляться желто-розовые пятна и изменился запах. Что делать с этим?

Добрый день. Меня зовут Алексей, я из Москвы. Решил попробовать варить сыр для семьи, т.к. сыра потребляем много, а в магазинах не всегда есть, что хочется. да и цена не особо радует.