Найдено 28 результатов

Re: Очные школы сыроделия во второй половине 2020 года

Друзья, добрый день! С сожалением хочу сообщить, что моя предполагаемая поездка на курсы сыроделия в Вуохи сорвалась по производственным причинам. Мне очень хотелось поехать, но видать не судьба. :cry: Поэтому, хочу сообщить, что мое забронированное место на курсах освободилось. Может у кого то есть...
24 апр 2020 23:36
Ответы: 4
Просмотры: 3589

Re: Очные школы сыроделия в 2020 году

Очень своевременно! Но есть вопрос - как быть с заразой в стране? Наверно график придется корректировать? Особенно июнь?
15 авг 2019 23:31
Ответы: 7
Просмотры: 10821

Re: Как настроить сепаратор.

Павел, спасибо за ответ. Дело в том, что для того, чтобы вымыть после сепарации барабан, необходимо снять разделительню тарелку и набор тарелок. А регулировочный винт как раз и мешает снятию регулировочной тарелки, приходится его закручивать, а после мытья откручивать назад. Если разделительную тар...

Re: pH-метр pH-150МИ производства "Измерительная техника"

Друзья! Я так же приобрел данный измеритель pH-150МИ и тот ни как не желает калиброваться. :evil: Подскажите хитрый номер телефончика по которому Вы дозваниваетесь производителю данного девайса. Такое ощущение, что никто с такой проблемой не сталкивался) :? У меня хоть и нет такого приборчика, у ме...

Re: pH-метр pH-150МИ производства "Измерительная техника"

Гризли писал(а):
17 май 2019 12:31
Друзья!

Я так же приобрел данный измеритель pH-150МИ и тот ни как не желает калиброваться. :evil: Подскажите хитрый номер телефончика
по которому Вы дозваниваетесь производителю данного девайса.
Такое ощущение, что никто с такой проблемой не сталкивался) :?

Re: Еще про приготовление рабочих заквасок

Добрый день! Приобрел готовую итальянскую закваску под Качотту. Как я понимаю - это уже смесь термофилов с мезофилами. Если сделать рабочую закваску из сухого, возможно такое или нет? Может есть какие то нюансы?. Невозможно. В порошке неизвестное нам соотношение термофилов и мезофилов . Чтобы размн...

Re: Еще про приготовление рабочих заквасок

Добрый день!

Приобрел готовую итальянскую закваску под Качотту. Как я понимаю - это уже смесь термофилов с мезофилами.
Если сделать рабочую закваску из сухого, возможно такое или нет? Может есть какие то нюансы?.

Re: pH-метр pH-150МИ производства "Измерительная техника"

Друзья!

Я так же приобрел данный измеритель pH-150МИ и тот ни как не желает калиброваться. :evil: Подскажите хитрый номер телефончика
по которому Вы дозваниваетесь производителю данного девайса.
05 мар 2019 14:54
Ответы: 4
Просмотры: 3403

Re: Фермент Clerici 20/80

Добрый день! Кто нибудь использовал в работе подобный фермент? Упаковка 1 гр. на 40 л. молока. У меня почему то весь пакетик уходит на 10 литров. Иначе сгусток не формируется. :shock: Грешу еще на качество молока, оно у нас не очень хорошего качества. Проверить другим ферментом пока не представляет...
04 мар 2019 13:10
Ответы: 4
Просмотры: 3403

Фермент Clerici 20/80

Добрый день! Кто нибудь использовал в работе подобный фермент? Упаковка 1 гр. на 40 л. молока. У меня почему то весь пакетик уходит на 10 литров. Иначе сгусток не формируется. :shock: Грешу еще на качество молока, оно у нас не очень хорошего качества. Проверить другим ферментом пока не представляетс...

Перейти к расширенному поиску

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Designed by ST Software.
Русская поддержка phpBB
 

 

Яндекс.Метрика