Re: Обеззараживатель помещения
Если при такой низкой (60%) влажности, да еще и при озонировании головки липкие, дело не в микрофлоре. Что-то не так у вас с изготовлением сыра. Возможно дело в посоле - рассол низкой концентрации, низкой кислотности, без достаточного количества хлорида кальция. Или где-то еще косяк. Но тоже в изго...