Найдено 55 результатов

22 май 2016 22:04
Ответы: 8
Просмотры: 5041

Re: Светлана. Беларусь.

Светлана , непростое , но перспективное дело у вас .
Сам это знаю изнутри .
Много моментов . . .
10 мар 2016 10:19
Ответы: 137
Просмотры: 186288

Re: Козье молоко: Все о нем

Очередная , поучительная статья найденная Тарасом Кожановым и предложенная на ФЭЙСБУКЕ . По поводу малых ферм , себестоимости , конкуренции !!! http://ru.rfi.fr/frantsiya/20160302-krizis-zhivotnovodstva-kak-frantsuzskaya-koza-stala-rentabelnoi Затянувшийся кризис затронул почти все отрасли французск...
08 мар 2016 09:46
Ответы: 74
Просмотры: 60168

Re: Ricotta Salata, Ricotta Romana

К нам в Молдову , приехали Итальянцы . Делают на месте Моцареллу . В разных видах : подсушенную(подвешивают) , в виде колбасы (куплю), шарики в несоленом "рассоле" (сыворотке ?) , очень нежные , далее в виде брусков (ещё не пробовал) . И на конец : Рикотта ! Эта улетает в момент ! Она дешевле и вкус...
02 мар 2016 20:13
Ответы: 137
Просмотры: 186288

Re: Козье молоко: Все о нем

\\ Тут связка на 2 системные проблемы: 1) Козье молоко (в России по крайней мере) - не популярный и исторически связанный с негативным оттенком продукт. 2) Пастеризованное молоко имеет реально короткий срок. Только в переработку на сыры, хотя и тут масса проблем в сбыте, но при некоторых условиях- р...
02 мар 2016 18:40
Ответы: 137
Просмотры: 186288

Re: Козье молоко: Все о нем

diletanto, мне не совсем понятна Ваша горячность, извините. Я держу коз и именно этим объясняется мой интерес к козьему молоку в любых его видах. Нет у меня к вам никаких претензий . Нет никакой горячности . Я вам очень благодарен !!! Я просто как и вы держу коз . И уж если что-то обдумываю или дел...
02 мар 2016 09:13
Ответы: 137
Просмотры: 186288

Re: Козье молоко: Все о нем

Вот видите - "летом" , а лето оно жаркое ,чуть что не так - и молочное испортилось . Срок годности - сколько дней , месяцев ? \\Срок годности специально посмотрела, интересно было, всё было нормально.\\ Если вам напишут " вы будете жить вечно " , вы поверите ? Доверяй , но проверяй ! Общаюсь с Кожан...
01 мар 2016 21:28
Ответы: 137
Просмотры: 186288

Re: Козье молоко: Все о нем

Спасибо за ссылку на статью, очень ценно, что это реальный практический опыт! Но, пробовала молоко лукозовское из магазина, вылила, очень неприятный продукт! Сильный козий запах, солоноватое молоко, пить невозможно. Покупала в Перекрёстке. А срок годности ? Цена ? Как вы думаете в чем причина всего...
01 мар 2016 20:42
Ответы: 137
Просмотры: 186288

Re: Козье молоко: Все о нем

По моим , кое-где даже : 8 рублей . Но тоже коровье . Но стоит дорого подготовка . Вообще то надо определятся : коровье или козье ? Для меня это вопрос решен : козье . Я его знаю . Далее , лучше чтоб и производство молока и переработка были в одних руках . Есть причины . . . Кроме перечисленного вам...
01 мар 2016 09:14
Ответы: 137
Просмотры: 186288

Re: Козье молоко: Все о нем

Из статьи http://xn--b1ae2adf4f.xn--p1ai/economics/business/31945-kozy-iz-nulevyh-ili-kak-staty-v-otpasli-odnim-iz-pepvyh.html \\Себестоимость козьего молока составляет 30 рублей\\ Это к "оптовой" цене в 80-90 рублей . Должен быть толковый производитель козьего молока с низкой себестоимостью . И дол...

Re: Халлуми

"Через неделю доложу, во что превратился в рассоле Хеллим." НЕ ПРОШЛО И ПОЛГОДА ! :) Интересно а кроме мяты можно ж и другим чем-то посыпать . . . Вот о конопле подумал . . . извините , хулиганю . . . А если серьезно , перец сразу приходит на ум . Буду присматриваться к другим приправам. О халуми : ...

Перейти к расширенному поиску

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Designed by ST Software.
Русская поддержка phpBB
 

 

Яндекс.Метрика