Re: Уральский канталь
Здравствуйте! С молоком думаю все норм.-пастерилизовал. Угощал родителей вкус понравился. Утром употреблял с кофе (я конечно не дегустатор))) горчинка показалась кислинкой))). Так что думаю все ок. Зреют еще 2 канталя-третий покрылся плесенью "вкруговую"- не как предыдущие. Кстати не по теме "кантал...