Добрый день, дорогие сыроманы! Приятно заходить на этот форум! Как много нужной информации, как много увлечённых людей, и где я была раньше, собирая информацию о сырах по крупицам? Сама я начинающий сыродел. За что я люблю сыр? Это как поэзия, иногда вношу свои ноты в классические рецепты и если пол...