Здравствуйте дорогие форумчане. Разрешите представиться. Меня зовут Николай, я из Нижнего Новгорода. Хочу присоединиться к Вашей честной компании, поскольку считаю Ваш форум кладезем полезной информации. Опыта у меня в сыроварении никакого, поэтому поначалу буду присутствовать на форуме как читатель...