Найдено 172 результата

24 авг 2018 14:45
Ответы: 1
Просмотры: 186

макароны с сыром

Наш "Мелкий" любит макароны с сыром. Но с условием, чтобы сыр расплавлялся до густоты "соплей" на только что сваренных макаронах. Фету на макаронах не хочет (переел наверно). Полутвердые : Гауду; Грюйэр;Российский; Томм я выдерживаю год и жалко их использовать на макаронах. Хочу найти что-то более д...
24 авг 2018 14:34
Ответы: 1
Просмотры: 444

Блюда с Фетой

Домашние очень любят мою Фету в свежих салатах, я ем её с чаем или кофе. Хочу узнать кто как и в каких блюдах применяет этот сыр или брынзу.
02 мар 2018 15:34
Ответы: 16
Просмотры: 3455

Re: GEO. Вопросы

Павел скажите пожалуйста, а можно ли руки протирать раствором хлоргекседина из аптеки, перед тем как сыр обрабатывать? Или лучше в перчатках стерильных? Извините за вмешательство. Пожалейте руки. Я, как только начинаю работать с пастеризованным молоком, натягиваю такие перчатки. А потом, если надо,...

Re: Управление нагревательным элементом.

Такое впечатление , что кроме Alexandrа и меня никто молоко не греет.

Re: Сыр Грюйер

Никак не научусь по фотографии почувствовать запах. Но иногда смотрю и он (запах) сам в носу появляется. Парадокс. Это только у меня так или у всех ? :D

Re: Управление нагревательным элементом.

Alexandr писал(а): Был и есть у меня такой комплект только REX C100, от него использую термопару и SSR, сам контроллер не соответствует заявленным параметрам. Очень ограничен в настройках и большая погрешность.
Как повела себя эта термопара с другим контроллером ? У REX C100 есть настройка гистерезиса ?

Re: Управление нагревательным элементом.

Спасибо за такой опыт! Ещё об одном важном параметре. Когда греем молоко , нежелательно превысить скорость нагрева 2°С/мин, иначе могут завариться глобулы жира. Как кто ограничивает эту скорость?

Re: Управление нагревательным элементом.

http://ru.aliexpress.com/item/Digital-PID-100-240VAC-REX-C700FK02-V-AN-Temperature-Controller-0-400C-OUTPUT-SSR-k-1M/32619300529.html?spm=a2g0v.10010108.1000013.1.259648ed9YKeFV&traffic_analysisId=recommend_2088_1_90158_iswistore&scm=1007.13339.90158.0&pvid=8921e246-cba2-4a93-9895-0bc29cde3129&tpp=1...

Re: Управление нагревательным элементом.

Alexandr! Спасибо! Эта информация для меня ценна. Может коллеги могут добавить что-то своё?

Управление нагревательным элементом.

Коллеги ! Обращаюсь к тем, кто сделал себе управление ТЭНами через твердотельное реле. Прошу поделиться опытом и дать ссылки на готовые модули от АлиЭкспресс и и-бэй.

Перейти к расширенному поиску

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Designed by ST Software.
Русская поддержка phpBB
 

 

Яндекс.Метрика