Re: Вызревание Belper Knolle
я первую партию тоже испортила. не просушила. покрылись все шарики плесень. я счистила плесень до массы и отправила в обычный холодильник в ящик для овощей. шарики просохли и стали пробой для желающих. Остальные партии я просушиваю в комнате 5-7 дней. После на месяц при 10С и 80-85% влажности. Посл...