Найдено 17 результатов

18 янв 2018 13:55
Ответы: 26
Просмотры: 12741

Re: Стилтон - другой вариант

Очень интересный рецепт.Я заложила стилтон тоже с прессованием, не знаю что выйдет, только сейчас увидела, что на форуме дан без прессования.Но я делала тоже по рецепту из интернета, что то кажется не выйдет у меня ничего..сейчас в контейнере, поверхность стала слегка липковатая что ли, но неприятны...
18 янв 2018 13:37
Ответы: 7
Просмотры: 4985

Re: Елена, Тула пряничная

Всем доброго дня!
Вскрыла грушку с апельсином, мне очень понравилась! Аромат от сыра! Висела месяца полтора
05 дек 2017 16:30
Тема: Буратта
Ответы: 44
Просмотры: 30214

Re: Буратта

А как тогда быть , с вечера делать страчателлу? и главное нет нигде полного описания процесса...кому не жалко теорией поделится? Я моцареллу делаю на лимонке и термофилах.
05 дек 2017 16:19
Тема: Буратта
Ответы: 44
Просмотры: 30214

Re: Буратта

Я вот не пойму немного последовательность.Допустим тесто готово и мы делаем тонкие пластинки для страчателлы, потом собственно ее рвем, заливаем сливками (в интернете говорили, что минут 30 это должно настаиваться), а этим временем масса то дозревает, не будет ли момент плавки упущен?
05 дек 2017 16:14
Ответы: 7
Просмотры: 4985

Re: Елена, Тула пряничная

Грушки грамм 400, зрели 3 недели, а одна задержалась и примерно с месяц продержалась.С виду плотная такая, я подумала твердая будет,усохла, а оказалось очень вкусная) Я не мастер фото, но художественная жилка есть (я архитектор по профессии :D )), поэтому стараюсь фоткать красивенько), но не сравнюс...
22 ноя 2017 16:19
Ответы: 7
Просмотры: 4985

Re: Елена, Тула пряничная

Всем добрый!
Наконец то освоила качокавалло, ну и Белпер конечно!
Не перестаю мечтать о Буратте)
17 ноя 2017 13:37
Ответы: 11
Просмотры: 8409

Re: Алюминиевая кастрюля.Да или Нет

Неужели все пользуются нержавейкой...для начинающего это не слишком доступно....
17 ноя 2017 11:36
Ответы: 11
Просмотры: 8409

Re: Алюминиевая кастрюля.Да или Нет

Спасибо за ссылки и ответы.
У меня бак из столовой, советских времен, литров на 30 примерно...жаль, что нельзя его использовать
16 ноя 2017 17:37
Ответы: 11
Просмотры: 8409

Алюминиевая кастрюля.Да или Нет

Дорогие опытные форумчане, попыталась поискать тему про кастрюли, а именно можно ли использовать кастрюлю из пищевого алюминия?
Если такая тема была, прошу не бросаться тапками, если нет может кто то разъяснить что нибудь по данному вопросу?

Перейти к расширенному поиску

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Designed by ST Software.
Русская поддержка phpBB
 

 

Яндекс.Метрика