Re: Мой первый Маасдам
День добрый, а для маасдама надо их снимать или нет?Shoorix писал(а): . И не записал, снимал ли я сливки с молока, теперь уже не помню
День добрый, а для маасдама надо их снимать или нет?Shoorix писал(а): . И не записал, снимал ли я сливки с молока, теперь уже не помню
Спасибо за быстрый ответ. Сыр уже вытащил после 9 часов посола. Т.е. рассол в унитаз и делать новый? Есть смысл снова в рассол положить или надеяться на чудо?cheesehead писал(а): ↑17 июл 2020 21:18Это проблема и большая. У вас сильно понизилась концентрация рассола. Если срочно не исправите, сыр будет испорчен.