Найдено 2 результата

Re: Хранение Моцареллы (+)

Всем здравствуйте. Может кому то будет полезно. Я храню моцареллу в рассоле 1 л воды 1 ст л соли и 1 гр кальция. Рассол должен быть максимально холодным. Хранится 3-4 дня спокойно. Не раскисает. Моцареллу варю на лимонке 5 гр на 5 л
26 апр 2017 18:40
Ответы: 1
Просмотры: 1688

Марина Алматы Казахстан

Здравствуйте всем! Я Марина. Жена мужа и мама троих девочек. По специальности бухгалтер. В декрете познала наркоманию к сыроварению .Сейчас сыр мое хобби и работа, варю сыр на заказ, иногда обучаю новичков , совсем новичков и ищу новые знания, так как самоучка. С миру по нитке. Исследую путем проб и...

Перейти к расширенному поиску

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Designed by ST Software.
Русская поддержка phpBB
 

 

Яндекс.Метрика