Спасибо, буду пробовать,через месяц отпишусь о результате.

Родилась и жила в Челябинске, потом были Брянск и Нижний Новгород, затем опять Челябинск.А теперь юг Красноярского края, сельская местность,зеленое море тайги и все такое. Воздухом не надышешся. Привет Челябинску с его НМУ.

Люди добрые, подскажите кто знает. Можно ли (сработает ли) фермент для овечьего молока использовать для приготовления сыра из козьего молока? Или это грубейшее нарушение рецептуры? Влекущие за собой последствия в виде...... Пробу на 100 мл молока не делала, т.к. молока пока нет. Вот думаю, срочно за...

Добрый день,уважаемые сыроделы! Последние пол года активно изучаю теорию и практику сыроделия, благодаря сайту и опытным коллегам узнала много полезной информации.С благодарностью к Павлу и мастерам сыроделия за те знания и опыт которыми вы делитесь. Мне пока делиться нечем, в моем послужном списке ...