Зовут Андрей, сам из Ульяновска. В сыроделии новичок, ещё только постигаю азы. Пришел учиться. Попробовал сделать первый сыр - Адыгейский, потом из набора "Моцарелла" - что-то получилось, теперь сделал (11.03.2017) Качотту по рецепту sally555 - с виду корявенькая получилась (сам виноват - положил в ...