Найдено 4 результата

Re: Еще про приготовление рабочих заквасок

Спасибо. Так и сделаю. Вопрос: а то, что на дне банки осели не растворившиеся гранулы концентрата, это не страшно?

Re: Еще про приготовление рабочих заквасок

Здравствуйте. Третий раз пытаюсь сделать рабочую закваску из Углич-ТНВ, и ни как не получается (из Углич-7 получилась с первого раза при комнатной температуре). Все делал по рецепту (стерилизация банок, пастеризация молока 2,5% ну т.д.). Концентрат вносил на кончике ножа по 2 раза, последний раз взя...
13 мар 2017 20:05
Ответы: 1
Просмотры: 1576

Зовут Андрей

Зовут Андрей, сам из Ульяновска. В сыроделии новичок, ещё только постигаю азы. Пришел учиться. Попробовал сделать первый сыр - Адыгейский, потом из набора "Моцарелла" - что-то получилось, теперь сделал (11.03.2017) Качотту по рецепту sally555 - с виду корявенькая получилась (сам виноват - положил в ...

Перейти к расширенному поиску

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Designed by ST Software.
Русская поддержка phpBB
 

 

Яндекс.Метрика