Пропустить
FAQ
•
Поиск
•
Регистрация
•
Вход
forumcheesehead.ru
Список форумов
Вернуться к началу
Найдено 3 результата
Перейти к расширенному поиску
Расширенный поиск
Найдено 3 результата • Страница
1
из
1
Chirkovyar
03 фев 2018 21:26
Форум:
Оборудование для изготовления сыра
Тема:
Ножи для разрезания сгустка
Ответы:
111
Просмотры:
68282
Re: Ножи для разрезания сгустка
IMG-1637.JPG
Еще фото в подтверждении, стеллаж с права, лиры весят над мойкой.
Перейти к сообщению
Chirkovyar
03 фев 2018 21:18
Форум:
Оборудование для изготовления сыра
Тема:
Ножи для разрезания сгустка
Ответы:
111
Просмотры:
68282
Re: Ножи для разрезания сгустка
431 Приспособление2.jpg
431_Стеллаж.jpg
431 Приспособление1.jpg
431 Приспособление1.jpg
Возможно кому то пригодятся чертежи изготовления лир и стеллажа для осушки и отвода сыворотки, все уже работает, выполнено в Ярославле Буран-М.
Перейти к сообщению
Chirkovyar
04 июн 2017 21:11
Форум:
Оборудование для изготовления сыра
Тема:
Сыроварня Доктор Губер 60литров.
Ответы:
13
Просмотры:
11218
Re: Сыроварня Доктор Губер 60литров.
Добрый день, я тоже заказал 60л, и мне теже размеры прислали. Лиры заказал у местных производителей исходя из этих размеров.
Перейти к сообщению
Показать:
Все дни
1 день
7 дней
2 недели
1 месяц
3 месяца
6 месяцев
1 год
Поле сортировки:
Автор
Время размещения
Форум
Название темы
Заголовок сообщения
Порядок:
по возрастанию
по убыванию
Найдено 3 результата • Страница
1
из
1
Перейти к расширенному поиску
Перейти:
ИЗГОТОВЛЕНИЕ СЫРА
↳ Галерея успехов
↳ Кисломолочные продукты
↳ Сыры кислотной и смешаной коагуляции. Коагуляция с использованием молочной кислоты и других кислот, кислоты и нагревания, кислоты и небольших количеств фермента.
↳ Сыры ферментативной (ферментной) коагуляции - Рассольные сыры.
↳ Сыры ферментативной коагуляции – вытянутые (Pasta Filata)
↳ Сыры ферментативной коагуляции – полутвердые с «промытым зерном».
↳ Сыры ферментативной коагуляции – твердые чеддаризованные сыры
↳ Сыры ферментативной коагуляции – другие полутвердые и твердые сыры.
↳ Сыры ферментативной коагуляции – твердые высокотемпературного нагревания («вареные»).
↳ Сыры ферментативной коагуляции – твердые для натирания (Grana).
↳ Сыры вторичной коагуляции (сывороточные).
↳ Сыры, созревающие с участием дополнительных бактериальных культур и плесеней.
↳ Penicillium candidum
↳ Penicillium roqueforti
↳ С «мытой корочкой» и «слизневые».
↳ Плавленые сыры
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ СЫРА
↳ Ингрeдиенты для изготовления сыра
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ СЫРА
↳ Оборудование для изготовления сыра
ПРО СЫР И НЕ ТОЛЬКО
↳ Разрешите представиться
↳ Про сыр и не только
↳ Блюда из сыра и с сыром.
↳ Мясные продукты ферментированные и не очень.
↳ Караул, помогите срочно!
↳ Барахолка
СЛУЖЕБНЫЙ РАЗДЕЛ
↳ Правила форума
Создано на основе
phpBB
® Forum Software © phpBB Limited
Designed by
ST Software
.
Русская поддержка phpBB