Как правило из старой маркировки спецы помнят Я1Т (12 х18 н10 т) и как самую распространённую марку нерж. стали для пищёвки.

Спасибо за четкий и лаконичный ответ.

Доброго времени суток ! Ребятки дозвольте и свои пять копеек влепить в вашу тему. Прочитал всю переписку , красиво и умно обсуждаете всплывающие вопросы , вот только никто не поднял вопрос о материале (конечно понятно что это однозначно нержавейка), но я так предполагаю что нержавейки бывают тоже ра...

Подскажите пожалуйста как и сколько можно хранить готовый халуми. Если его замотать в срейчевую пленку и положить в холодильник , сколько он может продержаться? Заранее спасибо .

Ребятки , а не могла ли тут сработать более высокая температура внесения лимонки?. Если ещё учитывать тот факт , что молоко после удоя уже простояло не известно сколько времени и при каких температурах.

Заранее извиняюсь за вопрос не в тему. Ребята, кинте ссылочку на подробный рецептик чедера, Ибо в инете много чего сказано по поводу изготовления , но все они отличаются друг от друга . Толи по времени персования , толи по времени чедеризации и т.д.
Заранее благодарен.