Найден 21 результат

09 дек 2019 16:36
Ответы: 61
Просмотры: 30425

Re: Дор Блю технологическа карта

acteroid писал(а):
09 дек 2019 01:36
Василиса писал(а):
08 дек 2019 21:02
Добрый вечер. Подскажите, пожалуйста, как солить данный сыр и какое количество соли нужно. Очень люблю сыр с голубой плесенью.
viewtopic.php?f=16&t=3506&start=60
Спрашивайте, если что то будет не понятно.
Спасибо! 🙂
08 дек 2019 21:02
Ответы: 61
Просмотры: 30425

Re: Дор Блю технологическа карта

Добрый вечер. Подскажите, пожалуйста, как солить данный сыр и какое количество соли нужно. Очень люблю сыр с голубой плесенью.

Re: Халуми из Владивостока

blur писал(а):так я не понял - варить в 90градусной сыворотке или нет? ))
Конечно выдерживать в сыворотке! А разве есть другой вариант? )
05 мар 2017 23:43
Ответы: 50
Просмотры: 28783

Re: приобретение PC, PR, GEO

Тата писал(а):На первом листе этой темы есть адрес и телефон.
Спасибо что подсказали! Просто нет времени читать все темы с самого начала, поэтому и пропустила важное.. ))
05 мар 2017 23:41
Ответы: 50
Просмотры: 28783

Re: приобретение PC, PR, GEO

Координаты Дальневосточного представительства Ирина Бояринева ООО "Хуторок" Официальный представитель ЗАО "ДАНИСКО" в Дальневосточном регионе и Восточной Сибири тел./факс 8 (4212) 45-54-11, 45-63-44, 77-48-02, 663-600 тел. моб. 8-909-823-36-00, 8-909-859-26-22 MA100, 50DCU- 522руб МА16, 50DCU- 522 ...
01 мар 2017 23:26
Ответы: 50
Просмотры: 28783

Re: приобретение PC, PR, GEO

Расскажу о своем опыте преобретения в представительстве Даниско. По рекомендации Маленьких обратился по эл. почте. Ответили что во Владивосток отправить не могут- работают по центральному региону, но я могу обратиться в Хабаровск- Дальневосточное представительство, сообщили контакты. Связался с Хаб...
27 фев 2017 10:23
Тема: Творог.
Ответы: 9
Просмотры: 11001

Re: Творог.

Именно так я и делала раньше и все получалось, только с нагревом. подозревала, а сейчас почти уверенна , что причина именно в повышенной соматике...но почему тогда получается сыр???? :? Попробуйте добавить фермент в созревший обрат (если молоко созревшее то дополнительно не держите) и так же как дл...
27 фев 2017 00:35
Тема: Творог.
Ответы: 9
Просмотры: 11001

Re: Творог.

Именно так я и делала раньше и все получалось, только с нагревом. подозревала, а сейчас почти уверенна , что причина именно в повышенной соматике...но почему тогда получается сыр???? :? Попробуйте добавить фермент в созревший обрат (если молоко созревшее то дополнительно не держите) и так же как дл...
26 фев 2017 21:55
Тема: Творог.
Ответы: 9
Просмотры: 11001

Re: Творог.

При какой температуре начинает рассыпаться зерно?
25 фев 2017 10:40
Ответы: 40
Просмотры: 17696

Re: И снова Стилтон

Всем, здравия. Начиталась и насмотрелась про стилтон. Тоже хочу попробовать сделать. Культуру плесени уже прикупила. Присоединяюсь к предыдущему посту: как вы затираете головку? У меня этот вопрос уже отпал. Внимательно почитала рецепт в блоге Павла. Там почти в конце написано как затирать и чем. В...

Перейти к расширенному поиску

cron
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Designed by ST Software.
Русская поддержка phpBB
 

 

Яндекс.Метрика