Нашел в Бахетле бутылки 1,25 л , написано "Негомогенизированное",из него получается пластичная тянущаяся сырная масса, понаделал косичку. А вот с А- молоком - вышел промах. оно вообще не стало образовать сгусток. я его не пастеризовал, просто добавил немного лимонной кислоты, закваску а потом фермен...