Re: Качотта с тмином
Красиво!
у меня как то кисловатая качотта выходит
у меня как то кисловатая качотта выходит
A хранить в каком рассоле лучше? Спасибоcheesehead писал(а): ↑13 сен 2015 22:4050 граммов соли в литре рассола. Не воды, а именно рассола. Сначала растворяете 50 грамм соли, скажем в 800 мл воды, потом общее количество доводите водой до объема в 1 литр ровно.
Хранить в таком рассоле сыр нельзя. Будет склизкий, липкий и невкусный.