Re: Выдержка Гауды в натуральной корке.
мы именно так и делаем - двойная польза от кофе. Корка кофейная, выраженная, с оттенками подвала, сам сыр не поменял вкуса и аромата. Выдержка 4 мес.Dusya-du писал(а): а если использовать высушенную гущу спитого кофе?
такого опыта ни у кого не было?
фото сразу после покрытия кофе+оливковое масло