Варил первый Брюност, после первой Моцареллы. Пробовал в Норвегии, понравился очень. После загустения 5 литров сыворотки добавил литр деревенских сливок. Но ! После появления светло коричневого цвета , при интенсивном помешивании,произошло расслоение. На ярко желтое масло и комковатый сгусток. Масло...