Re: Тет де Мон - мечтала, но не ожидала
Ну начнем с того , что естественно -- все, что мы тут делаем это не совсем Tete de Moine, не совсем Грюйер, не совсем Камамбер и т.д. Чтобы делать "СОВСЕМ" Tete de Moine надо жить в Швейцарских Альпах и желательно получить по наследству знания и 300 летний опыт сыроваров тех мест со всеми секретами ...