forumcheesehead.ru

Света

Ребят ну чего так ругатся?
Я тоже новичек как и многие которые впервые зашли на форум. Мы же только учимся. Спасибо

Света

Класный сырок!
Поздравляю!
Закваски в милксервисе покупали?

Света

И меня заразили. Если не против позаимствую ваш рецепт. Сыр красивенный!!!

Света

Оля масло надо обязательно промывать. Кислинка портит вкус. Я пробавала делать со сливок собраных вручную с козьего молока и промывала просто вручную в холодной воде несколько раз. Вода потом сама отделяется от масла и остается на тарелке а маслов судочек. Это у меня так. Может у когото по-другому.

Света

Аппетитненько выгдядит!!! И наверное вкусно надо попробовать. Спасибо за идею!

Света

Сегодня приготовила адыгейский с козьего молока. С 7 литров выход 1,1кг.

Света

Забыла сказать что лью подогретую сыворотку на глаз. Как только молоко взялось хлопьями прекращаю лить. Мне адыгейский очень снавитсь а седается на протяжении полу часа.

Света

Я делала адыгейский с козьего молока. Использовала сыворотку после творога. У меня она всегда есть в наличии около 3 литров. Стоит и ждет своего часа в оладьи или еще куда-то. Лишнюю выповают овцы.

Света

Недавно знакомые поделились рецептом кваса. Итак. Квас на основе растворимого цикория. 10 л. Воды, 5 ст.л. Цикория растворимого( у нас на Украине лучше всего подходит цикорий галка без добавок) - это такой напиток в виде порошка. 600-650г сахара, 1ст.л. Лимонной кислоты, 30 гр. Дрожжей пресованых. 9...

Света

Вчера делала Juustoaleppo. Вот что получилось, правда пригорело малехо, но вкуснотень неописуемая. А с кофе. Сказка! http://s018.radikal.ru/i504/1607/36/968d76e71923.jpg Пользовалась разьемной формой для выпечки, но больше не буду. Хочу попробовать в тяжелой чугунной форме с толстым дном, или дощечк...

Найдено 11 результатов

Re: Моя Пьяная коза

Re: Моя Пьяная коза

Re: «Российский сыр» - Back in the USSR

Re: Цена масла, творога, сливок/сметаны.

Re: Адыгейский жареный в кляре.

Re: Адыгейский, начало с продолжением.

Re: Адыгейский, начало с продолжением.

Re: Адыгейский, начало с продолжением.

Re: А про квас не поговорим? : )

Re: Juustoaleppo