А на третий раз Вы проколы делали? И если да, то через какое время после нананесения РС?

Через два дня прокалывал!

О, да! Ушел - на ура!

nebbeska писал(а):

Alex_ писал(а):. В обоих случаях получилась лимбокамбоцола))))
.

т. е. , я правильно Вас поняла- у Вас тоже активировалась BL, непонятно откуда взявшаяся?

Не знаю насчет BL это или нет, но на вид - точно как лимбокамцола из соседней темы!

Делал по рецепту https://www.cheesemaking.com/Camblu.html трижды! Дважды опрыскивал/прокалывал строго по рецепту. Оба раза синяя плесень выросла раньше. Первый раз просто наблюдал кто победит, второй раз боролся мытьем/срезанием и повторной инокуляцией, но... В обоих случаях получилась лимбокамбоцол...

Понятно. Значит только один вариант покупать за рубежом, на Украине пока не нашел. В!! Украине бреви я брал вот здесь, вот такие: http://azmet.prom.ua/p248091642-aromatizatory-myagkih-syrov.html Они правда просроченные, но меня уверили что полностью рабочие. Так и оказалось - мюнстер свой я ими нам...