Доброго времени суток всем! Уважаемые форумчане помогите найти состав для мойки сыров перед покрытием парафином и а также состав для мойки деревянных полок.

Вы, дамы и господа будьте осторожны в вопросе посола. "Недосол" и "пересол" это для поваров подходит. Для сыроделов - нет. Еще раз про соль статью посмотрите. Соль не просто пищевая добавка. Она может влиять на многие параметры. Даже на образование горького вкуса, если соли мало. Тогда недостаточно...